Comme un végétalien – Global Times

Jermain Defoe, attaquant des Rangers Photo: VCG

"Steak et frites." C’est la réponse que les footballeurs britanniques ont donnée quant à leur plat préféré au cours des années 1970 et 1970 dans des magazines tels que Match and Shoot! La biographie de David McVay "Steak, Diana Ross: un journal intime de footballeur", qui mentionne à la fois le repas et la bande-son, si chère aux footballeurs d'autrefois, fait également allusion à l'international.

Les choses s'étaient quelque peu améliorées dans les années 90, mais le manager d'Arsenal, Arsene Wenger, était toujours sous le choc du régime des joueurs professionnels lorsqu'il arriva en Premier League anglaise en provenance de l'équipe japonaise J-League, Nagoya Grampus Eight, au milieu de la décennie. Le Français était initialement perçu avec scepticisme par la presse et ses pairs, mais on lui attribue le leadership de la révolution en matière de régime alimentaire que le jeu anglais a connu depuis son arrivée.

Les footballeurs soucieux de leur régime alimentaire sont allés encore plus loin ces dernières années. Les nutritionnistes ne sont pas seulement une partie de la réserve dans de nombreux clubs professionnels, mais les joueurs recherchent leur expertise sur une base personnelle afin de trouver un avantage supplémentaire sur la concurrence.

De nos jours, de nombreux joueurs ont changé leur régime alimentaire pour devenir végétariens tout au long de la saison ou même devenir végétaliens à temps plein. Les attaquants argentins Lionel Messi et Sergio Aguero auraient coupé la viande de leur régime alimentaire pendant la saison de football. Cette décision intervient après avoir consulté un nutritionniste.

L'ancien international écossais Russell Martin, qui a joué pour Norwich City et le comté de Derby, est végétalien depuis quatre ans. Maintenant à Walsall, le défenseur est joueur-entraîneur au stade Bescot. Bien que Martin ait opté pour la santé pour des raisons de santé après avoir cherché un moyen de gérer son état de colite ulcéreuse, il a depuis évoqué les raisons éthiques d’adopter un régime végétalien. Passer le mot est loin d'être inhabituel.

'Club le plus vert'

Forest Green Rovers est devenu le seul club de football au monde à porter la marque de fabrique de la Vegan Society, qui leur a été décernée en 2017. Cela s'étend aux joueurs et aux fans qui assistent à des matchs au stade New Lawn, où et les frites ont été remplacées par des repas sans produits d'origine animale. Ça ne va pas mal sur le terrain non plus. Le club, que la FIFA a qualifié de "club de football le plus vert du monde", a récemment atteint son plus haut classement en championnat, en tête du classement de la Ligue deux.

Ils affirment avoir également fait passer leur message. "Nous avons atteint un public de près de 2 milliards de personnes depuis que nous sommes officiellement devenus un club végétalien, diffusant ainsi le message sur la nourriture végétalienne durable", écrivent-ils sur le site du club.

L'international colombien Sebastian Perez est devenu végétalien en 2017. Le joueur de 26 ans est prêté du côté équatorien de Barcelone au géant argentin Barcelone. Il a remporté la Copa Libertadores avec l'Atletico Nacional avant de s'installer du côté de Buenos Aires.

Perez a déjà été jugé du côté anglais d'Arsenal, jouant même un match amical contre Manchester City, jusqu'à ce qu'il soit devenu évident qu'il ne pourrait pas garantir un permis de travail pour rendre le déménagement permanent. S'il avait rejoint les Gunners, il aurait rejoint son coéquipier Hector Bellerin parmi les joueurs végétaliens du club. L'arrière international espagnol a bloqué la course après un procès.

Prolonger les carrières

Alors que Perez, devenu végétalien pour des raisons éthiques, et Bellerin, qui a dit que cela avait commencé comme un moyen de désintoxication avant de ressentir les bienfaits pour la santé, sont plus près du début de leur carrière que de la fin, plusieurs joueurs seniors se sont tournés vers régime à base de plantes comme moyen de prolonger leurs journées de jeu. L'ancien coéquipier de Bellerin, Jack Wilshere, qui avait dû quitter Arsenal pour West Ham United après s'être blessé à la suite de blessures, a affirmé se sentir en meilleure forme depuis qu'il est devenu végétalien en 2017.

L'ancien attaquant des Spurs et de l'Angleterre Jermain Defoe est peut-être le joueur le plus célèbre à cet égard. Defoe joue toujours avec son ancien coéquipier des Three Lions, Steven Gerrard, aux Glasgow Rangers. Il marque toujours 37 ans et ramène récemment le record du champion écossais à la première place du classement, devançant son rival Celtic. Defoe aurait pris sa décision après avoir visionné un documentaire décrivant les avantages pour la santé d'éviter de manger de la viande.

Des vétérans comme Ashley Williams, qui fait maintenant partie du championnat de Bristol City après avoir emmené Swansea City en Premier League, sont devenus végétaliens. Il l'a fait en 2017 après avoir visionné le même documentaire Netflix que Defoe.

Fabian Delph, l'international anglais, a adopté un régime à base de plantes avant la Coupe du monde 2018 à Manchester City. Son ancien coéquipier international Chris Smalling a été présenté dans un documentaire de la BBC sur le fait de devenir végétalien après être devenu entièrement végétalien en 2018. Le défenseur de Manchester United a depuis rejoint l'équipe italienne de Serie A Roma et un livre sur la manière dont il est devenu végétalien. avec sa femme, devrait être publié plus tard cette année.

La Coupe du monde Russie 2018 l'été dernier a probablement été l'apogée des footballeurs végétaliens sur la plus haute scène, du moins chez les hommes. Cela ne se limite pas au jeu masculin, comme le prouvent Meghan Klingenberg, joueuse de Portland Thorns et de l'équipe nationale féminine des États-Unis – elle est devenue végétalienne en 2016 -, tandis que l'ancienne défenseuse de l'USWNT, Heather Mitts, s'est longtemps prononcée en tant que végétalienne. En 2018, Alex Morgan, vedette de l'USWNT et peut-être du sport féminin dans son ensemble, a tweeté qu'elle s'était tournée vers un régime végétalien.

Il ne se limite pas non plus au football: les stars de tous les sports adoptent le véganisme.

Le champion de Formule 1, Lewis Hamilton, est végétalien, tout comme les champions de tennis Novak Djokovic et les soeurs Williams, Venus et Serena. Le combattant de l'UFC, Nate Diaz, et le boxeur David Haye font partie d'un nombre croissant de végétaliens dans les sports de combat, tandis que Tom Brady, de la NFL, s'est prononcé en faveur du véganisme, en lançant ses propres produits végétaliens. Kyrie Irving, de New Brooklyn Nets, a reçu le titre de Vegan de l'année de l'organisation de défense des droits des animaux People pour le traitement éthique des animaux.

Les régimes changent clairement, mais rien n’indique que les athlètes aiment toujours Diana Ross.

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